【岗位职责】
超市面点师的核心职责是：
1、制作和管理各类面点、糕点和面包等产品 ，同时必须严格遵守食品安全与卫生规范；
（1）面点制作 ：根据食谱精心加工和制作各类面点、糕点、面包、饼干及蛋糕等，并确保产品的口感和质量。
（2）熟食制作 ：部分岗位还涉及制作手工面条、油饼、水饺、浇头以及常见卤味、炸品等。
（3）高峰期保障 ：配合超市排班，保障早、中、晚高峰时段的正常供餐，及时补货和翻热产品。

2、食品安全与卫生
（1）原料检查 ：加工前检查米、面、蔬菜、肉、蛋等各类原料，剔除变质、霉变或不洁的食材。
（2）卫生规范 ：遵守食品卫生安全规范，保持个人和工作区域的清洁卫生，严格执行生熟分开等制度。
（3）安全管理 ：正确使用和保管厨房用具与设备，如蒸箱、烤箱、压面机等，严禁违规操作，排除安全隐患。

3、该岗位还涉及新品研发、成本控制、员工培训等多个方面，旨在保证产品质量、提升顾客满意度并确保厨房运营顺畅。

【任职要求】
身体健康，认真负责。

【薪资待遇】
月薪3500元。详情可电话咨询。

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